Hier finden Sie Neuigkeiten aus unserem Laden in Dresden Laubegast: Angebote der Woche, Termine, geänderte Öffnungszeiten an Feiertagen und Neues aus dem Partyservice.
Wir gratulieren unserem Lehrling Phap herzlich zur erfolgreich bestandenen Ausbildung zum Fleischer!
Wir sind stolz auf seine Leistung und freuen uns sehr, dass er unserem Team auch in Zukunft erhalten bleibt. Auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit!
Wir wünschen dir für deinen weiteren beruflichen Weg alles Gute und viel Erfolg. Schön, dass du weiterhin Teil unseres Teams bist!
Bei uns wurde es spannend – der Kindergarten war zu Besuch in unserer Produktion!
Nachdem alle Kinder mit Schürzen ausgestattet wurden und ihre eigenen Namensschilder bekommen hatten, ging es bestens eingekleidet direkt in die Welt des Fleischerhandwerks. Mit großer Neugier und vielen Fragen begleiteten die kleinen Besucher die Herstellung unserer Wiener Würstchen hautnah.
Von der Fleischzerlegung über den Zuschnitt bis hin zum Wolfen und Kuttern konnten die Kinder jeden einzelnen Arbeitsschritt miterleben. Besonders aufregend war natürlich das Füllen der Würstchen und der Blick in den Räucherprozess. Dabei durften die Kinder nicht nur zuschauen, sondern auch selbst mitmachen und viele Arbeitsschritte ausprobieren.
Zum Abschluss wurden die selbstgemachten Wiener Würstchen natürlich gemeinsam verkostet – und die Begeisterung war groß! Für uns war es eine Freude, den Kindern einen Einblick in unser traditionelles Handwerk zu geben und ihnen zu zeigen, wie viel Arbeit, Sorgfalt und Leidenschaft hinter der Herstellung unserer Produkte steckt.
Wir bedanken uns für den tollen Besuch und freuen uns schon auf das nächste Mal!
Das sagte schon Richard Starke vor 70 Jahren. Seit dem hat sich viel getan. Moderne Maschinen und Räucheranlagen haben die Salamiherstellung auf einen neuen Standard gesetzt. Was sich nicht verändert hat, ist die Gewürzmischung von Uropa Richard welche unserer Salami ihren typischen Geschmack gibt. Unsere Naturgereifte Salami braucht ganze 4 Wochen bis sie im Laden hängt.
Wie alle Jahre wieder, unsere Salami im Weihnachtsgewand in den Sorten Haussalami und Edelsalami.
